过夜菜一直是人们心中的一个大问题，因为电视、杂志上都说过夜菜中亚硝酸盐超标，对人体有大危害。可是却不见有几人吃过夜菜最后因亚硝酸盐而出问题。几经寻找才发现所谓的标准是“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”，这是指新鲜的蔬菜，如果放几天不是立即吃估计也会超标了，做成熟食有参考吗，没有之类的标准，如果需要一个标准的话，应该是加工食品中的亚硝酸盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在国家标准中，熟肉制品中的亚硝酸钠残留量是每千克不超过30毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克，熟食中即使是过夜菜也就是每千克5毫克左右。这个曾经成为一度重伤工业盐的重要依据，亚硝酸盐是工业盐，但是工业盐却不仅仅是亚硝酸盐。更何况，所谓的标准，并不成立。如果在没有加碘盐的时候，人们是直接进食工业盐的额，不，那个时候没有工业盐这个说法。我们要相信科学，严谨一些，不可以讹传讹。 主营产品： 氯化钙， 无水刺球氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">无水刺球氯化钙， 二水氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">二水氯化钙， 二水光球氯化钙， 无水氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">无水氯化钙， 甘肃氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃氯化钙， 氯化钙厂家" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">氯化钙厂家， 山东氯化钙， 甘肃纯碱" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃纯碱， 甘肃氯化镁" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃氯化镁， 六水氯化镁" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">六水氯化镁