以工业盐冒充食盐屡见不鲜,不法黑心商人利用工业盐和食用盐的大幅的价差，做起了黑心的勾当。那么工业盐究竟是怎样的物质，和食用盐的区别到底在哪里，对人体都有哪些危害，我觉得有必要简单介绍一下。 先讲一下3个相关概念，盐、工业盐和食用盐。

1.盐 盐如果从化学角度来说是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等化合物。在我们日常生活中提到的盐也是食用盐的简称。

2.工业盐 工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

3.食用盐 食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。 工业盐和食用盐的异同 说到工业盐和食用盐的异同，相同的地方是两者都是以氯化钠作为主要成分，不同的地方简单来说就是标准不同，用途不同，用途不用多说，一个是用于工业，一个是用于食用，那么标准有何不同呢？我们来看看国家标准GB/T 5462-2003《工业盐》和GB 2721-2003《食用盐卫生标准》中关于工业盐和食用盐的理化指标相关规定，这里主要作理化指标的比较分析，其他关于工业盐和食用盐的标准内容，感兴趣的朋友可以查看相应的标准。 主营产品： 氯化钙， 无水刺球氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">无水刺球氯化钙， 二水氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">二水氯化钙， 二水光球氯化钙， 无水氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">无水氯化钙， 甘肃氯化钙" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃氯化钙， 氯化钙厂家" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">氯化钙厂家， 山东氯化钙， 甘肃纯碱" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃纯碱， 甘肃氯化镁" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">甘肃氯化镁， 六水氯化镁" target="_self" href="http://www.liu-hua-guan.com">六水氯化镁